Es una carrera orientada a la formación de técnicas especializadas en el desarrollo de las actividades de las industrias lácteas.

El egresado, entre los alcances de su titulo podrá:

• Ejecutar y controlar operaciones y procesos de industrialización de la leche.
• Trabajar en plantas elaboradoras de productos lácteos, ya sean micro emprendimientos, pymes y hasta grandes empresas, con responsabilidades inherentes al control de calidad de la materia prima, a los procesos tecnológicos productivos y a la calidad y puesta en el mercado de los productos terminados.