Departamento de Tecnología
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El Departamento de Tecnología forma parte de la estructura académica de la UNLu, aportando a ella el papel de primera magnitud que la tecnología tiene en el desarrollo social de la humanidad. En esta línea de pensamiento, la actividad tecnológica se concibe y encara como el proceso por el cual se integran los conocimientos científicos, las técnicas, los valores culturales y las formas organizativas de la sociedad, a fin de brindar soluciones a los problemas concretos que plantea la estructura sociocultural.
Los campos disciplinarios cubiertos por el Departamento son los relacionados con la agronomía, la industria general y en particular la alimenticia, los sistemas informáticos y la salud, continuando el proyecto académico fundacional de la UNLu que preveía dar respuestas tecnológicas a las necesidades socioculturales y agroalimentarias de la zona.
Está integrado actualmente por seis divisiones:
- Agronomía Básica
- Ingeniería Básica
- Salud
- Tecnología Agropecuaria
- Tecnología de Alimentos
- Tecnologías Industriales
Estas divisiones están a cargo de las actividades de docencia, investigación y extensión.
En el campo de la docencia, se atienden las necesidades curriculares de las carreras de grado: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Agronómica, Ingeniería Industrial, Licenciatura en Enfermería y Licenciatura en Sistemas de Información. Y las carreras de pre-grado: Tecnicatura Universitaria en Inspección de Alimentos y Tecnicatura Universitaria en Industrias Lácteas.
En cuanto a investigación, el Departamento ha establecido las siguientes líneas de investigación:
AGROALIMENTACIÓN:
- Desarrollo y optimización de procesos productivos de alimentos
- Desarrollo de nuevos productos alimenticios
- Composición nutricional de alimentos
- Microbiología de alimentos
- Nanotecnología
AGRONOMÍA:
- Uso y calidad del agua
- Manejo del suelo
- Agroecología
- Sistemas forestales y Arbolado Urbano
- Sanidad forestal y frutícola
- Producción de aromáticas y medicinales
- Sanidad aviar
- Nutrición y producción animal
- Control integrado de plagas y enfermedades
- Fruticultura
- Forrajicultura
- Manejo de residuos
- Maquinaria agrícola
- Meteorología
- Producción vegetal
- Agricultura urbana
- Investigación propedéutica
INDUSTRIAL:
- Energías alternativas
En materia de extensión se desarrolla una amplia gama de actividades, a través de las cuales se intenta satisfacer los requerimientos planteados por el medio social y productivo. Estas actividades se plasman a través de Acciones y Proyectos de Extensión.
Otras actividades de transferencia y asesoramiento técnico incluyen:
- a) cursos y conferencias de carácter técnico,
- b) asesoramiento a empresas industriales y agropecuarias en aspectos relacionados con ingeniería de procesos y de productos, desarrollo de nuevos procesos y productos, garantía de calidad, contaminación, saneamiento y protección ambiental,
- c) servicios técnicos a organismos, empresas y particulares relacionados con análisis químicos, microbiológicos y agronómicos.
Teléfonos: +54 (02323) 423979/423171 - Fax: +54 (02323) 425795 - Email: informes@unlu.edu.ar
