Dorado, fresco, crudo (carne entre aleta ventral y dorsal) - Salminus maxilosus |
Por 100 gr de porción comestible | ||
Energía |
| kj |
Energía |
| kcal |
Agua |
| g |
Proteínas |
| g |
Grasa Total | 2.6 | g |
Carbohidratos totales |
| g |
Carbohidratos disponibles |
| g |
Fibra dietética |
| g |
Cenizas |
| g |
Ac. grasos poliinsaturados | 0.29 | g |
Ac. grasos monoinsaturados | 0.85 | g |
Ac. grasos saturados | 0.63 | g |
Sodio |
| mg |
Potasio |
| mg |
Calcio |
| mg |
Fósforo |
| mg |
Hierro |
| mg |
Zinc |
| mg |
Tiamina |
| mg |
Rivoflavina |
| mg |
Niacina |
| mg |
Vitamina C |
| mg |