Salsifí, raiz, fresco, crudo - Trapogon porrifolium |
Por 100 gr de porción comestible | ||
Energía | 356 | kj |
Energía | 85 | kcal |
Agua | 79.1 | g |
Proteínas | 3.5 | g |
Grasa Total | 1 | g |
Carbohidratos totales | 15.5 | g |
Carbohidratos disponibles |
| g |
Fibra dietética |
| g |
Cenizas | 0.9 | g |
Sodio |
| mg |
Potasio |
| mg |
Calcio |
| mg |
Fósforo |
| mg |
Hierro |
| mg |
Zinc |
| mg |
Tiamina | 0.058 | mg |
Rivoflavina | 0.068 | mg |
Niacina | 0.7 | mg |
Vitamina C | 4.9 | mg |