Salsifí, raiz, fresco, crudo - Trapogon porrifolium |
Por 100 gr de porción comestible | |||
Energía | 355.9 | kj |
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Energía | 85 | kcal |
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Agua | 79.1 | g |
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Proteínas | 3.5 | g |
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Grasa Total | 1 | g |
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Carbohidratos totales | 15.5 | g |
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Carbohidratos disponibles |
| g |
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Fibra dietética |
| g |
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Cenizas | 0.9 | g |
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Sodio |
| mg |
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Potasio |
| mg |
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Calcio |
| mg |
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Fósforo |
| mg |
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Hierro |
| mg |
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Zinc |
| mg |
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Tiamina | 0.058 | mg |
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Rivoflavina | 0.068 | mg |
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Niacina | 0.7 | mg |
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Vitamina C | 4.9 | mg |
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