INDICE                                                                           Tabla actualizada al  10/01/2011

La información se presenta organizada en 10 grupos de alimentos. Además, cada alimento se identifica con un número de código correlativo. Para facilitar la búsqueda de un determinado alimento, se incluye un índice combinado donde los alimentos están alfabéticamente ordenados con su número de código. Para acceder a los grupos de alimentos o a un alimento en particular debe hacer clic en el índice respectivo.

   Búsqueda por grupo de alimentos

   Búsqueda por alimento

A  B  C  D  E  F  G  H  J  K  L  M  N  P  Q  R  S  T U  V  Y  Z

 

   Búsqueda por grupo de alimento y nutriente


   Para poder ver documentos PDF, es necesario tener instalado Acrobat Reader

 

Universidad Nacional de Luján : TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS

I° Edición

 

© 2010, Universidad Nacional de Luján

 

Queda hecho el depósito que establece la ley 11723

 

No se permite la reproducción total o parcial de esta obra, ni su incorporación a un sistema informático, ni su locación, ni su transmisión en cualquier forma por cualquier medio, sea este electrónico, mecánico, por fotocopia, por grabación u otros métodos con fines comerciales. Para su uso comercial se deberá requerir el permiso o consentimiento por escrito del titular del derecho de autor o de su represente. Las infracciones son penadas por la ley 11723.

 

Universidad Nacional de Luján

Ruta 5 y Avenida Constitución

(6700) Luján, Buenos Aires

Argentina

Mail : bdca_unlu@yahoo.com.ar

Teléfono : 02323-420380 (int 391)

 

Condiciones de Uso de la Tabla