Brótola, fresca, cruda, carne - Urophycis brasilensis |
Por 100 gr de porción comestible | ||
Energía | 348 | kj |
Energía | 83 | kcal |
Agua | 79.5 | g |
Proteínas | 17.6 | g |
Grasa Total | 1.2 | g |
Carbohidratos totales | 0.4 | g |
Carbohidratos disponibles |
| g |
Fibra dietética |
| g |
Cenizas | 1.38 | g |
Sodio | 82 | mg |
Potasio | 282 | mg |
Calcio | 18 | mg |
Fósforo | 207 | mg |
Hierro | 2.1 | mg |
Zinc |
| mg |
Tiamina | 0.076 | mg |
Rivoflavina | 0.155 | mg |
Niacina | 27.2 | mg |
Vitamina C | 2.7 | mg |