Merluza, fresca, cruda, carne - Merluccis merluccis |
Por 100 gr de porción comestible | ||
Energía | 339 | kj |
Energía | 81 | kcal |
Agua | 80.2 | g |
Proteínas | 17.1 | g |
Grasa Total | 1.3 | g |
Carbohidratos totales | 0.1 | g |
Carbohidratos disponibles |
| g |
Fibra dietética |
| g |
Cenizas | 1.24 | g |
Sodio | 91 | mg |
Potasio | 262 | mg |
Calcio | 21 | mg |
Fósforo | 216 | mg |
Hierro | 1.9 | mg |
Zinc |
| mg |
Tiamina | 0.061 | mg |
Rivoflavina | 0.325 | mg |
Niacina | 1.2 | mg |
Vitamina C | 1.1 | mg |