Surubí, fresco, crudo, carne zona dorsal - Pseudoplastistoma coruscans |
Por 100 gr de porción comestible | ||
Energía |
| kj |
Energía |
| kcal |
Agua |
| g |
Proteínas |
| g |
Grasa Total | 0.9 | g |
Carbohidratos totales |
| g |
Carbohidratos disponibles |
| g |
Fibra dietética |
| g |
Cenizas |
| g |
Ac. grasos poliinsaturados | 1.17 | g |
Ac. grasos monoinsaturados | 1.22 | g |
Ac. grasos saturados | 1.21 | g |
Sodio |
| mg |
Potasio |
| mg |
Calcio |
| mg |
Fósforo |
| mg |
Hierro |
| mg |
Zinc |
| mg |
Tiamina |
| mg |
Rivoflavina |
| mg |
Niacina |
| mg |
Vitamina C |
| mg |