Mejillón, fresco, crudo (capturado en primavera) - Mytilus platensis spp |
Por 100 gr de porción comestible | ||
Energía | 398 | kj |
Energía | 95 | kcal |
Agua | 77.9 | g |
Proteínas | 17.6 | g |
Grasa Total | 1.6 | g |
Carbohidratos totales | 2.5 | g |
Carbohidratos disponibles |
| g |
Fibra dietética |
| g |
Cenizas | 2.98 | g |
Sodio |
| mg |
Potasio |
| mg |
Calcio |
| mg |
Fósforo |
| mg |
Hierro |
| mg |
Zinc |
| mg |
Tiamina |
| mg |
Rivoflavina |
| mg |
Niacina |
| mg |
Vitamina C |
| mg |