Amarillo, fresco, crudo, músculo dorsal - Pimedolus clarias maculatus

Por 100 gr de porción comestible

Energía

591.8 

kj 

Energía

141 

kcal 

Agua

73.7 

Proteínas

17.3 

Grasa Total

Carbohidratos totales

 

Carbohidratos disponibles

 

Fibra dietética

 

Cenizas

1.1 

C16:1w7 palmitoleico

1.4 

C18:0 esteárico

1.7 

C22:6w3 - DHA

0.14 

C20:1w9 eicosanoico

0.29 

C18:3w6 homoylinoléico

0.64 

Ac. grasos saturados

5.4 

C18:2w6 linoleico

0.92 

Ac. grasos monoinsaturados

8.8 

C14:0 mirístico

0.12 

C16:0 palmítico

3.6 

Ac. grasos poliinsaturados

1.9 

C20:0 araquídico

0.08 

C20:5w3 - EPA

0.22 

C18:1w9 oleico

7.1 

Sodio

 

mg 

Potasio

 

mg 

Calcio

13 

mg 

Fósforo

 

mg 

Hierro

0.6 

mg 

Zinc

 

mg 

Tiamina

 

mg 

Rivoflavina

 

mg 

Niacina

 

mg 

Vitamina C

 

mg 

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