Amarillo, fresco, al horno, músculo dorsal - Pimedolus clarias maculatus

Por 100 gr de porción comestible

Energía

974.4 

kj 

Energía

233 

kcal 

Agua

61.3 

Proteínas

19.9 

Grasa Total

17 

Carbohidratos totales

 

Carbohidratos disponibles

 

Fibra dietética

 

Cenizas

C16:1w7 palmitoleico

1.2 

C18:0 esteárico

1.5 

C22:6w3 - DHA

0.29 

C20:1w9 eicosanoico

0.57 

C18:3w6 homoylinoléico

0.6 

Ac. grasos saturados

5.1 

C18:2w6 linoleico

0.85 

Ac. grasos monoinsaturados

8.5 

C14:0 mirístico

0.26 

C16:0 palmítico

3.2 

Ac. grasos poliinsaturados

2.2 

C20:0 araquídico

0.1 

C20:5w3 - EPA

0.48 

C18:1w9 oleico

6.8 

Sodio

 

mg 

Potasio

 

mg 

Calcio

 

mg 

Fósforo

 

mg 

Hierro

 

mg 

Zinc

 

mg 

Tiamina

 

mg 

Rivoflavina

 

mg 

Niacina

 

mg 

Vitamina C

 

mg 

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