Amarillo, fresco, a la parrilla, músculo dorsal - Pimedolus clarias maculatus

Por 100 gr de porción comestible

Energía

766.3 

kj 

Energía

183 

kcal 

Agua

65.9 

Proteínas

21.3 

Grasa Total

10.9 

Carbohidratos totales

 

Carbohidratos disponibles

 

Fibra dietética

 

Cenizas

2.2 

C16:1w7 palmitoleico

0.81 

C18:0 esteárico

C22:6w3 - DHA

0.19 

C20:1w9 eicosanoico

0.37 

C18:3w6 homoylinoléico

0.4 

Ac. grasos saturados

3.4 

C18:2w6 linoleico

0.57 

Ac. grasos monoinsaturados

5.7 

C14:0 mirístico

0.17 

C16:0 palmítico

2.1 

Ac. grasos poliinsaturados

1.5 

C20:0 araquídico

0.07 

C20:5w3 - EPA

0.32 

C18:1w9 oleico

4.5 

Sodio

 

mg 

Potasio

 

mg 

Calcio

 

mg 

Fósforo

 

mg 

Hierro

 

mg 

Zinc

 

mg 

Tiamina

 

mg 

Rivoflavina

 

mg 

Niacina

 

mg 

Vitamina C

 

mg 

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