Armado, fresco, crudo, músculo dorsal - Pterodotas granulosus

Por 100 gr de porción comestible

Energía

314.1 

kj 

Energía

75 

kcal 

Agua

81.6 

Proteínas

15.4 

Grasa Total

1.5 

Carbohidratos totales

 

Carbohidratos disponibles

 

Fibra dietética

 

Cenizas

1.2 

C16:1w7 palmitoleico

0.04 

C20:4w6 araquidónico

0.01 

C20:4w3 eicosatetraenoico

0.01 

C20:1w9 eicosanoico

0.04 

C18:3w6 homoylinoléico

0.03 

Ac. grasos saturados

0.37 

C18:2w6 linoleico

0.04 

Ac. grasos monoinsaturados

0.34 

C14:0 mirístico

0.02 

C16:0 palmítico

0.18 

Ac. grasos poliinsaturados

0.19 

C20:0 araquídico

0.1 

C20:5w3 - EPA

0.02 

C18:1w9 oleico

0.26 

C18:0 esteárico

0.07 

C22:6w3 - DHA

0.08 

Sodio

 

mg 

Potasio

 

mg 

Calcio

mg 

Fósforo

 

mg 

Hierro

1.4 

mg 

Zinc

 

mg 

Tiamina

 

mg 

Rivoflavina

 

mg 

Niacina

 

mg 

Vitamina C

 

mg 

VOLVER