Armado, fresco, crudo, músculo ventral - Pterodotas granulosus

Por 100 gr de porción comestible

Energía

430 

kj 

Energía

103 

kcal 

Agua

79.9 

Proteínas

14.6 

Grasa Total

4.9 

Carbohidratos totales

 

Carbohidratos disponibles

 

Fibra dietética

 

Cenizas

C16:1w7 palmitoleico

0.22 

C20:4w6 araquidónico

0.01 

C20:4w3 eicosatetraenoico

0.02 

C20:1w9 eicosanoico

0.11 

C18:3w6 homoylinoléico

0.05 

Ac. grasos saturados

1.1 

C18:2w6 linoleico

0.24 

Ac. grasos monoinsaturados

1.6 

C14:0 mirístico

0.06 

C16:0 palmítico

0.71 

Ac. grasos poliinsaturados

0.54 

C20:0 araquídico

0.02 

C20:5w3 - EPA

0.08 

C18:1w9 oleico

1.3 

C18:0 esteárico

0.29 

C22:6w3 - DHA

0.13 

Sodio

 

mg 

Potasio

 

mg 

Calcio

 

mg 

Fósforo

 

mg 

Hierro

 

mg 

Zinc

 

mg 

Tiamina

 

mg 

Rivoflavina

 

mg 

Niacina

 

mg 

Vitamina C

 

mg 

VOLVER