Boga, fresca, cruda, músculo ventral - Leporinus obtusidens |
Por 100 gr de porción comestible | ||
Energía | 755 | kj |
Energía | 180 | kcal |
Agua | 68.5 | g |
Proteínas | 18.5 | g |
Grasa Total | 11.8 | g |
Carbohidratos totales |
| g |
Carbohidratos disponibles |
| g |
Fibra dietética |
| g |
Cenizas | 1.19 | g |
Sodio |
| mg |
Potasio |
| mg |
Calcio |
| mg |
Fósforo |
| mg |
Hierro |
| mg |
Zinc |
| mg |
Tiamina |
| mg |
Rivoflavina |
| mg |
Niacina |
| mg |
Vitamina C |
| mg |