Moncholo, fresco, crudo, músculo ventral - Pimelodus albicans

Por 100 gr de porción comestible

Energía

621.5 

kj 

Energía

148 

kcal 

Agua

73.1 

Proteínas

16.7 

Grasa Total

9.1 

Carbohidratos totales

 

Carbohidratos disponibles

 

Fibra dietética

 

Cenizas

1.1 

C16:1w7 palmitoleico

C18:0 esteárico

1.1 

C22:6w3 - DHA

0.24 

C20:1w9 eicosanoico

0.46 

C18:3w6 homoylinoléico

0.13 

Ac. grasos saturados

3.9 

C18:2w6 linoleico

1.1 

Ac. grasos monoinsaturados

7.5 

C14:0 mirístico

0.16 

C16:0 palmítico

2.6 

Ac. grasos poliinsaturados

1.7 

C20:0 araquídico

0.03 

C20:5w3 - EPA

0.27 

C18:1w9 oleico

Sodio

 

mg 

Potasio

 

mg 

Calcio

 

mg 

Fósforo

 

mg 

Hierro

 

mg 

Zinc

 

mg 

Tiamina

 

mg 

Rivoflavina

 

mg 

Niacina

 

mg 

Vitamina C

 

mg 

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