Moncholo, fresco, hervido, músculo dorsal - Pimelodus albicans

Por 100 gr de porción comestible

Energía

781.2 

kj 

Energía

187 

kcal 

Agua

69.5 

Proteínas

16.7 

Grasa Total

13.3 

Carbohidratos totales

 

Carbohidratos disponibles

 

Fibra dietética

 

Cenizas

0.94 

C16:1w7 palmitoleico

0.56 

C18:0 esteárico

0.51 

C22:6w3 - DHA

0.18 

C20:1w9 eicosanoico

0.22 

C18:3w6 homoylinoléico

0.08 

Ac. grasos saturados

C18:2w6 linoleico

0.46 

Ac. grasos monoinsaturados

3.3 

C14:0 mirístico

0.13 

C16:0 palmítico

1.3 

Ac. grasos poliinsaturados

0.96 

C20:0 araquídico

0.04 

C20:5w3 - EPA

0.24 

C18:1w9 oleico

2.6 

Sodio

 

mg 

Potasio

 

mg 

Calcio

 

mg 

Fósforo

 

mg 

Hierro

 

mg 

Zinc

 

mg 

Tiamina

 

mg 

Rivoflavina

 

mg 

Niacina

 

mg 

Vitamina C

 

mg 

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