Yuyo colorado, hoja - Amarantus quitensis |
Por 100 gr de porción comestible | ||
Energía | 249 | kj |
Energía | 60 | kcal |
Agua | 81 | g |
Proteínas | 4.1 | g |
Grasa Total | 0.7 | g |
Carbohidratos totales | 11.1 | g |
Carbohidratos disponibles |
| g |
Fibra dietética |
| g |
Cenizas | 3.16 | g |
Sodio |
| mg |
Potasio | 293 | mg |
Calcio | 274 | mg |
Fósforo | 46 | mg |
Hierro | 6.4 | mg |
Zinc |
| mg |
Tiamina |
| mg |
Rivoflavina |
| mg |
Niacina |
| mg |
Vitamina C | 25.7 | mg |