Carne de vizcacha - Lagostomus maximus maximus Blainv |
Por 100 gr de porción comestible | |||
Energía | 192.6 | kj |
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Energía | 46 | kcal |
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Agua | 73 | g |
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Proteínas | 23.9 | g |
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Grasa Total | 3.7 | g |
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Carbohidratos totales | 7.7 | g |
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Carbohidratos disponibles |
| g |
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Fibra dietética |
| g |
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Cenizas | 3.6 | g |
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Sodio |
| mg |
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Potasio | 260 | mg |
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Calcio | 69 | mg |
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Fósforo | 29 | mg |
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Hierro | 2.6 | mg |
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Zinc |
| mg |
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Tiamina |
| mg |
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Rivoflavina |
| mg |
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Niacina |
| mg |
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Vitamina C | 9.9 | mg |
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B caroteno eq. totales | 2260 | ug |
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