Batata, raiz, fresca, cruda - Ipomaea batatas Lam |
Por 100 gr de porción comestible | ||
Energía | 352 | kj |
Energía | 84 | kcal |
Agua | 78 | g |
Proteínas | 1.1 | g |
Grasa Total | ... | g |
Carbohidratos totales | 19.8 | g |
Carbohidratos disponibles |
| g |
Fibra dietética |
| g |
Cenizas | 1.1 | g |
Sodio | 6 | mg |
Potasio | 417 | mg |
Calcio | 34 | mg |
Fósforo | 64 | mg |
Hierro | 0.25 | mg |
Zinc |
| mg |
Tiamina | 0.103 | mg |
Rivoflavina | 0.14 | mg |
Niacina | 1.1 | mg |
Vitamina C | 20.1 | mg |