Batata, raiz, fresca, cruda - Ipomaea batatas Lam |
Por 100 gr de porción comestible | |||
Energía | 351.7 | kj |
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Energía | 84 | kcal |
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Agua | 78 | g |
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Proteínas | 1.1 | g |
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Grasa Total | ... | g |
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Carbohidratos totales | 19.8 | g |
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Carbohidratos disponibles |
| g |
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Fibra dietética |
| g |
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Cenizas | 1.1 | g |
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Sodio | 6 | mg |
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Potasio | 417 | mg |
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Calcio | 34 | mg |
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Fósforo | 64 | mg |
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Hierro | 0.25 | mg |
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Zinc |
| mg |
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Tiamina | 0.103 | mg |
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Rivoflavina | 0.14 | mg |
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Niacina | 1.1 | mg |
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Vitamina C | 20.1 | mg |
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