Batata, hervida - Ipomaea batatas Lam |
Por 100 gr de porción comestible | ||
Energía | 385 | kj |
Energía | 92 | kcal |
Agua | 76.1 | g |
Proteínas | 1.2 | g |
Grasa Total | ... | g |
Carbohidratos totales | 21.7 | g |
Carbohidratos disponibles |
| g |
Fibra dietética |
| g |
Cenizas | 1 | g |
Sodio | 6 | mg |
Potasio | 516 | mg |
Calcio | 32 | mg |
Fósforo | 66 | mg |
Hierro | 0.42 | mg |
Zinc |
| mg |
Tiamina |
| mg |
Rivoflavina |
| mg |
Niacina |
| mg |
Vitamina C | 10 | mg |