Escarola crespa, hoja, cruda - Cichorioum endivia |
Por 100 gr de porción comestible | ||
Energía | 100 | kj |
Energía | 24 | kcal |
Agua | 93.3 | g |
Proteínas | 1.6 | g |
Grasa Total | 0.2 | g |
Carbohidratos totales | 4 | g |
Carbohidratos disponibles |
| g |
Fibra dietética |
| g |
Cenizas | 0.9 | g |
Sodio | 10 | mg |
Potasio | 381 | mg |
Calcio | 44 | mg |
Fósforo | 67 | mg |
Hierro | 2.77 | mg |
Zinc |
| mg |
Tiamina | 0.026 | mg |
Rivoflavina | 0.035 | mg |
Niacina | 0.4 | mg |
Vitamina C | 11.1 | mg |