Mastuerzo (hoja y pecíolo), fresco, crudo - Lepidium sativum |
Por 100 gr de porción comestible | ||
Energía | 214 | kj |
Energía | 51 | kcal |
Agua | 87.2 | g |
Proteínas | 4.2 | g |
Grasa Total | 1.4 | g |
Carbohidratos totales | 5.3 | g |
Carbohidratos disponibles |
| g |
Fibra dietética |
| g |
Cenizas | 1.9 | g |
Sodio |
| mg |
Potasio |
| mg |
Calcio |
| mg |
Fósforo |
| mg |
Hierro |
| mg |
Zinc |
| mg |
Tiamina | 0.093 | mg |
Rivoflavina | 0.156 | mg |
Niacina | 1.3 | mg |
Vitamina C | 66.8 | mg |