Mastuerzo (hoja y pecíolo), fresco, crudo - Lepidium sativum

Por 100 gr de porción comestible

Energía

213.5 

kj 

Energía

51 

kcal 

Agua

87.2 

Proteínas

4.2 

Grasa Total

1.4 

Carbohidratos totales

5.3 

Carbohidratos disponibles

 

Fibra dietética

 

Cenizas

1.9 

Sodio

 

mg 

Potasio

 

mg 

Calcio

 

mg 

Fósforo

 

mg 

Hierro

 

mg 

Zinc

 

mg 

Tiamina

0.093 

mg 

Rivoflavina

0.156 

mg 

Niacina

1.3 

mg 

Vitamina C

66.8 

mg 

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