Mastuerzo (hoja y pecíolo), fresco, crudo - Lepidium sativum |
Por 100 gr de porción comestible | |||
Energía | 213.5 | kj |
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Energía | 51 | kcal |
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Agua | 87.2 | g |
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Proteínas | 4.2 | g |
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Grasa Total | 1.4 | g |
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Carbohidratos totales | 5.3 | g |
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Carbohidratos disponibles |
| g |
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Fibra dietética |
| g |
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Cenizas | 1.9 | g |
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Sodio |
| mg |
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Potasio |
| mg |
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Calcio |
| mg |
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Fósforo |
| mg |
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Hierro |
| mg |
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Zinc |
| mg |
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Tiamina | 0.093 | mg |
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Rivoflavina | 0.156 | mg |
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Niacina | 1.3 | mg |
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Vitamina C | 66.8 | mg |
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