Centeno, harina, clara, cruda

Por 100 gr de porción comestible

Energía

1392 

kj 

Energía

332 

kcal 

Agua

11 

Proteínas

8.9 

Grasa Total

0.9 

Carbohidratos totales

78.5 

Carbohidratos disponibles

72.2 

Fibra dietética

6.3 

Cenizas

0.7 

Sodio

 

mg 

Potasio

 

mg 

Calcio

 

mg 

Fósforo

 

mg 

Hierro

 

mg 

Zinc

 

mg 

Tiamina

0.143 

mg 

Rivoflavina

0.258 

mg 

Niacina

1.3 

mg 

Vitamina C

 

mg 

VOLVER