Puerro (bulbo, tallo y hojas), fresco, crudo - Allium porrum |
Por 100 gr de porción comestible | ||
Energía | 188 | kj |
Energía | 45 | kcal |
Agua | 88.2 | g |
Proteínas | 2.5 | g |
Grasa Total | 0.4 | g |
Carbohidratos totales | 7.9 | g |
Carbohidratos disponibles |
| g |
Fibra dietética |
| g |
Cenizas | 1 | g |
Sodio | 81 | mg |
Potasio | 199 | mg |
Calcio | 58 | mg |
Fósforo | 6 | mg |
Hierro | 0.65 | mg |
Zinc |
| mg |
Tiamina | 0.111 | mg |
Rivoflavina | 0.03 | mg |
Niacina | 0.5 | mg |
Vitamina C | 10.2 | mg |