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Maiz, amarillo Leales, grano entero, crudo 488
Maiz amarillo, pisingallo, grano entero, crudo 490
Maiz amarillo, sémola, grano entero, crudo 491
Maiz, amarillo trópico 327, grano entero, crudo 489
Maiz, blanco 8 rayas, grano entero, crudo 487
Maiz, blanco perla, grano entero, crudo 482
Maiz, choclo 12
Maiz, grano, entero (Zea mays spp) 13
Maiz, harina amarilla (polenta), cruda 15
Maiz, harina amarilla (polenta), cruda 14
Maiz, harina amarilla (polenta), hervida 16
Maiz, pan 17
Maní, semilla con piel, crudo 81
Maní, semilla sin piel, tostado 82
Manteca, fresca 307
Manzana, hervida 139
Manzana, pulpa, fresca, cruda 138
Margarina 100% vegetal Delicia 162
Margarina 100% vegetal Manty (en pote y en pan) 161
Margarina reducida en calorias Manty liviana 163
Marucha 281
Marucha 292
Mastuerzo, hoja 501
Mastuerzo (hoja y pecíolo), fresco, crudo 83
Mayonesa reducida en calorías 357
Mayonesa Ri-k 358
Mburucuyá maduro 544
Mburucuyá verde 543
Mejillón, fresco, crudo (capturado en primavera) 209
Mejillón, fresco, crudo, carne 208
Mejillón, fresco, pre-cocido, carne 210
Melón, pulpa, fresco 140
Membrillo, pulpa, fresco, crudo 141
Merluza, fresca, cruda, carne 184
Mero, fresco, crudo, carne 185
Moncholo, fresco, al horno, músculo dorsal 413
Moncholo, fresco, crudo, músculo dorsal 410
Moncholo, fresco, crudo, músculo ventral 411
Moncholo, fresco, hervido, músculo dorsal 412
Mora, fresca 142
Mortadela 359
Mortadela" Villafranca Novissimo". El Bierzo - reducida en grasa y en sodio 524